1 Parmi les situations suivantes, lesquelles
peuvent être interprétées comme une transfor-
mation chimique ?
a. La cuisson d'une viande.
b. Le brunissement des feuilles à l'automne.
c. La formation de nuages.
2 Au cours d'une transformation chimique :
a. Certaines espèces chimiques présentes
initialement disparaissent.
b. ll se produit toujours un changement de
couleur.
c. De nouvelles espèces chimiques apparaissent.
3 Lorsque l'on place un cachet effervescent dans
de l'eau, on observe un dégagement gazeux.
a. Il s'agit d'une transformation chimique.
b. Il s'agit d'une transformation physique.
c. Un test caractéristique peut permettre
d'identifier le gaz formé.